Energi fika i pulka backen!

Nu har vi fått snö! Hoppas att den ligger kvar några dagar. Kanske hinner Emil & Ines ut med sina pulkor i snön. Jag har ett recept på en energikaka. Den innehåller lite nyttiga och goda ingredienser. Plus att den är mycket god tycker jag. Väldigt lätt och snabb att göra. Här kommer receptet.

350 gr matfett

5 msk sirap

100 gr jordnötssmör

2,5 dl rårörsocker

1 msk solrosfrön 

1 msk sesamfrön 

1 dl torkade tranbär (hackade)

13 dl fiberrikare havregryn 

Gör så här: smält matfettet, lägg i jordnötssmöret, sirap och sockret. Blanda sen i dom torra ingredienserna.

Lägg smeten på ett bakpapper och platta ut på plåtens hela yta.

Grädda i ugn 175 gr i ca 12-15 min 

Skär i rutor innan den svalnar.